KOOPERATION ZWISCHEN ALTA BADIA UND MILA

Alta Badia hat bereits in den letzten Jahren, dank der Arbeitsgruppe “Landwirtschaft und Umwelt”, die sich im Zuge des Projekts Alta Badia-quo vadis, mit der Landwirtschaft und dem Umweltschutz auseinander setzt, die Bedeutung der Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Tourismus wiederentdeckt. Die Dolomiten, die Natur und die Landschaftsabschnitte am Fuße der Berge, die zu den schönsten der Welt gehören und schließlich auch UNESCO Weltnaturerbe geworden sind, ziehen jährlich tausende von Touristen an. Es reicht sich umzusehen, um festzustellen, dass die Landschaft von der Landwirtschaft geprägt ist. Wo man hinsieht fällt der Blick auf gemähte Wiesen, weidende Tiere, die typischen Wohnsiedlungen “viles“ und charakteristische Bauernhöfe, denn es ist auch den Landwirten zu verdanken, dass Alta Badia im Stande ist, ihren Gästen gepflegte Landschaftsabschnitte von unglaublich seltener Schönheit, die von Touristen hoch geschätzt werden, zu bieten. Auch dieser Sommer 2010 wird von der Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft geprägt sein und das, vor allem dank einiger Initiativen des Projekts “Aufstieg mit Genuss“, der den neuen gastronomischen Trend der Destination darstellt. Das Programm sieht geführte Ausflüge mit Verköstigungen von typisch Südtiroler Produkten, wie Milchprodukte, Gemüse, Speck oder verschiedene Brotsorten in den Bauernhöfen vor, sowie Kochkurse im Hof Sotciastel, in dem die Gäste die Geheimnisse der Ladinischen Küche aufdecken werden oder ein Picknick der Dolomitici (Sterneköche aus Alta Badia) in Zusammenarbeit mit den einheimischen Landwirten und –wirtinnen. Zu dieser Gelegenheit stellt sich die Ladinische Küche, in informellem Rahmen einer hochgelegenen Berghütte, einem schmackhaften Vergleich “zwischen Innovation und Tradition” zur Haubenküche der Dolomiten. Die Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft wird in diesem Fall durch die Spende des Erlöses zugunsten des Südtiroler Bauernnotstandfonds gestärkt.

Jeder, der sich nach einem wirklich erholsamen Urlaub im Zeichen der Natur sehnt, braucht nichts weiter zu tun, als einen der vielen Magerjoghurts Mila Benessere 0,1% auszusuchen und zu genießen.

Weitere Infos:
Press Office Alta Badia
Tel. +39.0471.847864
www.altabadia.org