Südtirol aktuell

New 2010: Zum ersten Mal bieten einige Restaurants in Alta Badia den “Maratona Genussteller” an, welcher vom Ernährungswissenschaftler Dr.Lucio Lorusso gezielt für die Radfahrer zusammengestellt wurde

Alta Badia – Die Bike-Liebhaber, welche jährlich Alta Badia und die Dolomiten für den Urlaub aufsuchen, werden immer mehr. Zum ersten Mal wurde gezielt für die Radfahrer ein Gericht der Superlative, gut im Geschmack und gut für die Gesundheit, kreiert. Der Maratona Genussteller, welcher anlässlich des Radrennens Maratona dles Dolomites und des neuen Angebots „Aufstieg mit Genuss“ entstand, wird auf den Speisekarten von mehreren Restaurants in Alta Badia zu finden sein.

Gesund ernähren, Kraft tanken und dabei noch genießen mit den Produkten aus Südtirol. Diese Aufgaben erfüllt der Maratona Genussteller, der vom Ernährungswissenschaftler Dr. Lucio Lorusso untersucht und gezielt zur Stärkung der Radsportler entwickelt wurde. Das Gericht besteht aus Dinkelnudeln mit Zucchini, geschmacklich verfeinert mit Kräutern und angereichert mit Alm-Ricotta und Speckstreifen. Der ideale Wein zu diesem Gericht ist ein Südtiroler St. Magdalener.